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Les bières artisanales sur-mesure pour tous !

Quellebiere.com, le projet révolutionnaire pour retrouver le plaisir de bières artisanales Françaises que l'on aime !

About the project

"Quellebiere.com c'est le rêve de permettre à chacun de trouver les bières artisanales françaises sur-mesure, qui correspondent à ses saveurs, ses expériences et ses goûts préférés."

Avec Quellebiere.com c'est vous et seulement vous qui indiquez vos saveurs, vos goûts et vos expériences préférées ​et notre algorithme vous recommande les meilleures bières pour VOUS ! Vous trouvez les bières artisanales françaises sur-mesure, quand vous voulez, où vous voulez, en fonction de vos goûts, vos saveurs et vos expériences. Vous y trouverez des produits de grande qualité, au prix juste, le tout dans une démarche responsable.

Vous découvrez ainsi les bières que vous aimez à votre rythme. 

→  Envie de découvrir des bières artisanales françaises sur-mesure ?

Tentez l'expérience sur : http://www.quellebiere.com/

 

Quellebiere.com c’est l’histoire de copains qui en avaient marre de toujours boire la même bière insipide. Qui n'a jamais eu envie de découvrir d'autres saveurs, d'autres goûts de bières que ceux que nous connaissons déja ?

Début 2017, nous étions perdus dans l'offre, non seulement il existe aujourd'hui en France plus de 1000 brasseurs (soit plus de 5000 bières), mais en plus le monde de la bière artisanale est réservé aux connaisseurs qui utilisent des termes peu commun : IPA, Stout, Sour etc. 

C'était clairement trop compliqué pour nous de s'y retrouver...

Comme nous sommes plutôt coriaces, que nous aimons le savoir-faire Français, et bien sûr la bière artisanale, nous avons commencé à faire le tour des brasseries artisanales de Paris et d'Ile-de-France. Nous avons ensuite rencontré des brasseries de Bourgogne, de Rhône-Alpes, de Bretagne, d'Aquitaine, et bien d'autres encore ! 

Nos rencontres avec les brasseurs furent fabuleuses !

 

 

 

Grâce à notre projet la bière va enfin redevenir accessible à tous.

Elle va retrouver sa noble popularité car notre algorithme est :

 

 

 

 

- VOUS : Nous vous avons rencontré, présenté et écouté à propos de notre prototype durant les salons de bières artisanales des 3 derniers mois (Planète Bière, Lyon Bière Festival, Paris Beer Week etc.), dans des caves à bières, des bars à bières, au détour d'une conversation, partout où nous avons pu se rencontrer. 

 

- LES BRASSEURS :Avec qui nous avons co-construit l'algorithme depuis le début du projet, qui nous soutiennent et qui soutiennent l'initiative de valorisation de leur savoir-faire.

 

- DES SPECIALISTES : Nous avons rencontré les spécialistes de caves et bars à bières ainsi qu'Hervé Marziou. Spécialiste de la bièrologie, il a dévoué sa vie à la bière, en effet, il est internationalement reconnu dans le monde de la bière depuis plus de 30 ans.

 

What are the funds for?

 

About the project owner

 

 

 

Petit-fils d'artisans et d'agriculteurs, j’ai grandi entre les champs de Beauce et de Bretagne. Tout petit j’ai découvert le monde de l’artisanat et de l’agriculture. A 14 ans, je découvrais le travail à la ferme. Pour moi, l’été, c’était la coupe de la salade à 5h du matin et le battage des céréales les après-midis.

Intéressé par le marketing et la communication, je suis diplômé de l’ESCP Europe. Durant mes années d’études j’ai travaillé pour différentes grandes entreprises : Havas, Danone, Accorhotels. À chaque fois le même constat : En quoi étais-je utile ?

À 25 ans et mon diplôme en poche, j’ai donc décidé de devenir utile à la communauté. Mes racines artisanales, mon envie d’entreprendre et ma passion pour le savoir-faire Français m’ont décidé à me lancer dans ce projet fou, d’un jour permettre à tout le monde de trouver la bière qui correspond à ses goûts.

J’espère que ce projet vous plaira autant qu’à moi. Je vous remercie sincèrement d’avoir lu la description et vous dis à très vite !

Florian

 

Sensibilisé depuis tout petit sur le savoir-faire artisanal auprès de mes grands-parents artisans boulangers, j’ai un penchant pour la nourriture ayant le goût de l'authentique. Le développement durable, les questions éthiques, la mise en avant de produits locaux de qualité sont des sujets auxquels je suis particulièrement sensible.

Portant un intérêt pour l’organisation d’événement, j'ai décidé à la suite de mon Bac de faire le Master Marketing de l’Evénementiel Sportif et Culturel à l’IAE d’Orléans. Durant cette formation, j’ai eu l’occasion de tenir un blog sur le monde de la bière. Alors que je ne connaissais que la bière industrielle, cette expérience m’a fait découvrir un univers rempli d’une vaste diversité de saveurs et d’odeurs, la bière artisanale !

Après avoir obtenu mon diplôme à 24 ans, ne souhaitant pas rester derrière un bureau et ayant envie de travailler sur différents projets, j’ai approfondi ma passion pour la photographie en me lançant dans l’audiovisuel. Il s’en est suivi une collaboration avec Quellebiere.com, débutant par un simple coup de main pour devenir au fil du temps un investissement complet. Je prends un grand plaisir à participer à ce projet qui fait le lien entre le brasseur et le consommateur et qui je l'espère, va permettre au plus grand nombre de consommer de la bière artisanale Française en fonction de leurs goûts.

En espérant que ce projet vous touchera. Je vous remercie d’avoir pris le temps de vous y intéresser.

Guillaume

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FAQ

If you still have an unanswered question, feel free to ask the project owner directly.

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