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Des Verres pour La FabriK du Brass'Eure

La valorisation d'une région, d'un produit local, d'une qualité de fabrication

About the project

Des bières brassées et distribuées localement dans l'Eure

Bienvenue à La FabriK: http://lafabrikdubrasseure.fr/

24 Juin 2017 création de La FabriK du Brass'Eure sous le statut de l'auto entreprise.

Cette aventure à débuté par passion, ou par folie, je ne sais pas encore.

J'ai toujours cultivé l'art du savoir faire soi même, qu'il s'agisse de bricolage, du travail de la terre ou simplement de transformation de produits naturels.

Passionné de bière et amoureux du terroir, c'est donc naturellement, lorsque je me suis intéressé au brassage artisanal, que le virus s'est emparé de moi.

Chemin faisant le brassage pris de l'ampleur, les essais de recettes s'enchaînaient, la technique s'améliorait et l'envie de création allait crescendo. Mais il manquait un sens à tout cela.

Il manquait une identité à ma quête, une représentation authentique, simple mais forte. La représentation locale de la Vallée de l'Epte apparue alors comme une évidence.

A mon échelle, la brasserie relève plus d'une Fabrik que d'une industrie et dans l'Eure quoi de plus normal que de devenir Brass'Eure. La graine était plantée....

https://www.eure-tourisme.fr

Il fallut alors arroser cette graine. 

Pour cela, la force tranquille de L'Epte qui, bien dès fois, eu un rôle à jouer dans l'histoire, allait apporter de l'eau à mon moulin...

https://fr.wikipedia.org/wiki/Epte

De ces racines, fleurie par un bel été, Mademoiselle Giverny. Par son charme, elle devient évidemment la plus belle représentation de ma gamme.

https://www.giverny.fr/

Un peu plus haut, sur la rive Normande de l'Epte, est établie fière et forte, la Gasnytoise dont la devise est " viens et demeure " . Peut être est-ce pour cela que lorsque l'on boit une de ces bières il est conseillé de rester sur place !

https://fr.wikipedia.org/wiki/Gasny

Le savoir vivre, le savoir être, tout cela vous le trouverez en Terr' Eure. Des plaisirs simples, vrais et naturel d'un terroir qui ne manque pas de caractère.

What are the funds for?

La Fabrik du Brass'Eure est aujourd'hui sur pied avec une production d'environ 1500 Litres depuis le début de sa création en juin 2017.

Cependant son fond de roulement n'est pas encore stabilisé et c'est pour celà que j'ai besoin de vous.

Cette campagne de financement participatif est destinée à :

- M'aider à stabiliser mon entreprise et me faire connaître localement

M'aider à financer une commande de verre sérigraphiés au nom de la brasserie.

Ce seuil est estimé à 2000 euros

Dans le cas où votre participation devait dépasser le besoin le plus urgent des 2000 euros,

l'objectif suivant serait d'atteindre les 3000 euros pour :

- remplacer ma soutireuse de loisir

par du matériel plus performant.

About the project owner

Alsacien d'origine et Normand d'adoption, l'amour de ce noble breuvage qu'est la bière m'a toujours collé à la peau.

Habitué à distiller la prune des vergers de mes parents, cela faisait longtemps que l'idée de Fabriquer ma propre bière me trottait dans la tête. J'ai commencé à m'intéresser au processus de brassage en lui-même, puis très rapidement à la conception d'un moyen de production.

Stupéfait par l'étendu des possibilités qu’offre cet art en terme de pratiques, de procédés et de création de produit, j'ai été complètement absorbé par le sujet. Je n'avais plus qu'une obsession, apprendre à faire de la bière et créer ma pico brasserie.

Les soirées, les week-ends, les trajets en train du matin, de l’après-midi ou de nuit pour aller au boulot, chaque instant fût mis à profit. De passion, le brassage amateur passa à loisir ; la cave fût entièrement transformée en labo et les volumes des brassins passaient de 30 à 50L.

Il me fallait apprendre et brasser toujours plus… Trouver LA bonne recette, LA meilleure façon de brasser.

Après une formation spécifique en création de micro brasserie à l'Institut Français de la Brasserie, Malterie Française à Nancy l'évidence apparut : Se jeter dans le grand bain....créer mon auto entreprise.

15 000 Euros d'investissement en fond propre plus tard, La Fabrik du Brass'Eure vit le jour le 24 Juin 2017.

Ici je souhaite remercier tout d'abord ma femme Karen Rougeot qui me supporte et m'encourage au quotidien

Merci beaucoup à Sylvain Fouquet Photographe pour son implication dans mon projet

https://www.facebook.com/SylvainFouquetPhotographe/

Et un très très grand merci à Ludovic Galampoix

http://studiosurrue.fr/

Pour toute la conception graphique de mon identité visuel, Logo / Etiquettes / flyers / banderolle / carte de visite

Ainsi que la création de mon site web

http://lafabrikdubrasseure.fr/

Et merci à vous tous qui me suivez et me suivrez dans cette aventure.

FAQ

If you still have an unanswered question, feel free to ask the project owner directly.

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