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FAIS CE QUE DOIS

Aventure culinaire en Haïti

About the project

LE PROJET  Il s'agit de tourner le deuxième épisode d'un documentaire qui raconte le travail d'un groupe de Québécois et d'Haïtiens mettant sur pied une fromagerie artisanal à l`Île à Vache en Haïti. Le premier épisode deFais ce que dois nous a fait vivre les difficultés et bonheurs rencontrés sur l’Île par deux Québécoises et un groupe d’insulaires voulant savoir si le projet était viable.  Tourné à l'été 2018.  Le premier volet du documentaire est disponible sur le site www.fromage-ile-a-vache.com.  
La deuxième partie que nous devrons tourner cette été racontera les débuts animés de la formation de la Coop, l'amitié nord/sud qui s’est développée après une certaine méfiance, la production enthousiaste des premiers fromages en série et en toile de fond, l'atmosphère magique de cette île des Caraïbes, le grand cœur de ses habitants et la pauvreté de ses moyens.

 

What are the funds for?

Les fonds recueillis par Ulule serviront à tourner le deuxième épisode du documentaire Fais ce que dois.  
L'équipe de tournage travaillera gratuitement mais l'argent recueilli servira à payer une partie de son transport et son hébergement ($2,000 )

Les montants ici sont un minimun, les désirs eux sont sans fond.     Le restant de l'argent recueilli (6000$)servira à  acherter un peu d'équipement qui manque à la production artisanale du fromage et du pain ( machine à pasteriser et à emballer sous vide de seconde main etc).   
Également panneaux solaire supplémentaires et systhème de brûleurs au propane pour le four à pain.

About the project owner

Mon nom est Jean-François Drapeau,  Je suis réalisateur TV depuis une vingtaine d'années à MAtv Montréal.  Pour avoir étudié en cinéma à UQAM je suis toujours resté fasciné par le 7ème art.  J'ai tourné un premier moyen métrage cet été en Haïti qui était l'épisode #1 d'une série sur l'implantation d'une fromagerie sur l'Île à Vache... et je ne suis pas mécontent du résultat (voir https://vimeo.com/332934921).
Mais l'histoire de ce projet n'est pas terminée, le premier épisode raconte son début mais il faut un deuxième épisode pour connaître la finalité de cette extraordinaire aventure. Notre pari; Ceux qui verront le premier épisode voudront assurément connaître la suite... quitte à payer d'avance.

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