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Café Contresort

Bienvenue au Contresort, café ensorcelé ! Ouverture : OCTOBRE 2020.

  • "This is Halloween ! Pumpkins scream in the dead of night..."

    Bonjour à toutes et à tous !

    Comme vous le savez, nous étions coincées à cause d'un souci lié à l'extraction.
    En gros, nous n'avons actuellement plus de moteur capable d'aspirer dans la cuisine, car il a été retiré du toit à la demande de la copropriété. Or, c'est une condition indispensable pour allumer four et autre gazinière : bref, pour pouvoir cuisiner !

    Voilà les travaux que nous essayions de mettre en place :

    a) casser le toit en verrière de notre actuelle cuisine
    b) brancher le nouveau moteur dans notre cuisine
    c) reconstruire un toit (ça peut être utile) (quoique cuisiner en plein air sous les étoiles, pourquoi pas)(#mesurecovid19)(#sorcièressouslanuitétoilée)
    d) reconstruire un plafond.

    La bonne nouvelle du jour, c'est que tout ça commencera la semaine prochaine : à nous la poussière et la maçonnerie !
    A moins de mauvaises surprises, nous pourrons donc vous accueillir début octobre.

    Ouf, pile à temps pour la Samaïn et Halloween... On a eu la frousse de rater cette occasion, c'eut été dommage, quand même...

    Enfin, si quelqu'un connaît une fée électricité capable de régler le sort d'un court-circuit qui agite actuellement nos lampes, nous sommes preneuses.

    Merci pour votre soutien et à tout, tout bientôt !

     


     

  • Bon, ça ouvre quand, ce Contresort ?

    Bonjour tout le monde !

    On vient vous expliquer aujourd'hui pourquoi nous ne pouvons pas encore fixer de date d'ouverture précise :


    Dans notre cuisine du rez-de-chaussée, nous possédons les équipements nécessaires pour assurer les repas du midi (cuisinière et four à gaz, friteuse, etc.) dont une extraction : pour résumer, c'est un gros tuyau qui aspire puissamment les effluves de nos chaudrons jusque sur les toits et les diffuse dans l'air de Paris. C'est obligatoire d'en avoir une lorsqu'on cuisine dans un restaurant !

    Au Contresort, le moteur était jusque là situé sur l'immeuble derrière le nôtre (qui ne fait que deux étages, et est donc impropre à une telle installation. A moins de vouloir enfumer les voisins, or nous ne sommes pas ce genre de sorcières, on est des gentilles, nous !)

    La copropriété nous a demandé de déplacer le moteur de cette extraction : nous devons l'installer dans notre cuisine, afin qu'en cas de panne, nous puissions intervenir directement dans notre local, sans avoir à crapahuter sur les toits de l'immeuble voisin (avec tous les risques et les désordres que cela peut engendrer)

    Ce déplacement du moteur inclut notamment de... détruire le toit actuel de notre cuisine et d'en reconstruire un autre ! Il s'agit de travaux coûteux et complexes, qui impliquent de nombreuses personnes : les copropriétaires, le syndic, la propriétaire des murs de notre local, vos deux magiciennes préférées...

    Nous passons donc un temps certain à envoyer des mails et passer des coups de fils pour que les devis soient signés, les acomptes versés, que les travaux démarrent, et que tout se fasse en bonne intelligence.

    Mais bonne nouvelle : d'ici une dizaine de jours, la salle sera vraiment toute belle et accueillante !
    Il n'y aura donc plus que les travaux de la cuisine qui se dresseront entre vous et nous.
    Et si la salle est finalisée, il serait éventuellement possible de commencer les soirées ésotériques, ou d'ouvrir le samedi après-midi pour vous servir des boissons chaudes et des gâteaux. Cela implique néanmoins de devoir ensuite refermer le temps des travaux de la cuisine (qui feront beaucoup de bruit et de désordre) : ce n'est pas très souhaitable d'ouvrir avec un faux départ, mais nous l'envisageons si jamais les travaux devaient vraiment, vraiment trop traîner...

    Merci en tout cas pour votre compréhension et votre soutien. On a très très hâte !

    A bientôt,

    Eloïse et Mathilde

     

  • Vous avez été MAGIQUES !

    ON L'A FAIT !

    En ces temps troublés, vous avez prouvé avec nous que le collectif faisait notre force.
    Nous avons atteint 230% de la somme initialement requise pour pouvoir ouvrir en septembre !
    Merci du fond du coeur, votre engagement nous a beaucoup touchées et nous donne la pêche !

    Nous avons quelques informations à vous donner sur la suite du projet...

    Concernant les contreparties :

    • Pour les personnes ayant opté pour une contrepartie contenant 1 ou 1 séances de lecture de thème astral : l'agenda calendrier ouvrira sûrement à partir d'octobre et s'étendra sur 2021 voir 2022 ! Nous vous tiendrons bien sûr au courant de l'ouverture de l'agenda :)
       
    • Au sujet de la grosse teuf du palier des 8000€ : vu la crise sanitaire, il paraît logique que nous ne l'organisions pas tout de suite... elle aura sûrement lieu au printemps prochain afin que nous en profitions un maximum, et si le virus continuait à faire des siennes, pourquoi pas l'organiser en plein air ? Soit dans la rue des Portes-Blanches (dans les années 1990, un restaurateur avait obtenu que la Mairie lui laisse occuper la rue toute la journée !), soit dans un parc par exemple. Un petit festival gourmand avec magie, en plein air, ça pourrait être sympa, non ?
       
    • Pour les autres contreparties, nous vous informerons bien sûr de la date d'ouverture officielle dès que nous l'aurons.


    Ensuite : que nous reste-t-il à faire avant l'ouverture des portes du Contresort ?

    • Tout d'abord, ce qui nous bloque le plus, ce sont les travaux imposés par la copropriété dans la cuisine du haut... ils ont pris du retard et il nous est hélas impossible de vous accueillir tant qu'ils ne sont pas finis... La situation devrait se dévérouiller dans la seconde partie d'août.
       
    • Terminer l'installation végétale grâce aux sortilèges fleuris de la talentueuse Annabelle !
       
    • Ranger, tout bien nettoyer, accrocher l'enseigne, découper les menus, et mille et une petites choses qui prennent du temps avant l'ouverture.
       
    • Faire les courses, cuisiner et enfin vous accueillir !

     

    Encore une fois MERCI ! On a hâte, hâte, hâte !
    Et en attendant, profitez bien de l'été !


    Eloïse et Mathilde

  • 72 heures

    On vous répète à chaque fois que vous êtes formidables, mais à ce train-là, c'est plus fort que nous... ;)

    Nous nous trouvons actuellement à 192% de la somme initiale, grâce à vos 183 contributions, soit 7705€ !

    Merci mille fois pour votre engagement et votre générosité.



    Dans 72 heures, la campagne prendra fin. Alors n'hésitez pas à partager et relayer ! Qui sait, peut-être arriverons-nous à débloquer la somme des 8000€ ? :)

  • 11 jours de magie

    PLUS QUE 11 JOURS... avant la fin de la campagne !

    Nous approchons doucement mais sûrement des 7000€, merci tout le monde !
    Continuez de passer le mot, car on nous chuchote dans l'oreillette que refaire la façade coûterait 15000€, donc chaque sesterce est la bienvenue !

    Cette bonne nouvelle nous a permis de passer commande auprès de Célia, fée créatrice de The Fairy Tree House, pour 15 beaux chaudrons dans lesquels nous servirons nos futurs "potagers enchantés" ! Célia réalise ses chaudrons de façon artisanale et ne se situe pas loin du Contresort, ce qui est une bonne chose pour l'emprunte carbone de cette commande.

    Dans le même esprit, nous proposerons un coin boutique où dénicher de jolis objets rendant hommage à la magie, l'ésotérisme et aux sorcières : tout sera fabriqué par des créatrices et créateurs que nous connaissons. Plus besoin de passer par une enseigne de fast-fashion pour acheter un collier à l'effigie de son signe astrologique solaire ou une bougie parfumée pour célébrer la Pleine Lune ! Nous privilégions évidemment les produits locaux et éthiques.

    Vous y retrouverez notamment :

    - Les blocs-notes "witchy" de Clémence Gouy
    - L'oracle Ameo et d'autres decks de tarot
    - Les bijoux d'Adele Dumser
    - Les cartes postales magiques et jolis posters de Noémie Fachan, Alice Forge et Laura Maze Purple
    - Les baumes vegan de Victoria Absurd

    - Et plein d'autres choses encore ! (n'hésitez pas à nous contacter si vous créez dans cet univers !)


    Carte de la Lune par Alice Forge, tous droits réservés.