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Brasserie Vacarme

MicroBrasserie Fermière à Curvalle (81)

About the project

Salut à tous! Moi c'est Arnaud. Je me suis installé avec ma petite famille dans la vallée du tarn (81).

Cela fait deux ans que nous sommes très investis dans la rénovation de notre ferme et dans l'élaboration d'un projet de vie plus "nature" au sens large du terme...

J'ai commencé le brassage amateur il y a 8 ans déjà...Aujourd'hui ce hobbie est devenu passion et j'aimerais dévellopper mon savoir-faire, le faire partager au delà du cercle amicale et familial. J'ai à coeur de faire les choses avec éthique et dans une transparence pour que ma passion soit partagée:

_malts et céréales bio et locaux

_houblons et fruits de la ferme (en cours)

_chauffage du brassage au feu de bois

_récupération de l'eau de refroidissement pour le nettoyage

_les drêches (restent des malts après brassage) pour les animaux

et un jour en faire du biogaz

What are the funds for?

Je suis dans une démarche "DIY" (construction de la chambre chaude, installation des cuves, construction d'un poêle rocket,....), entraide et auto-financement mais quelques limites se dessinent et bloquent un peu mon projet ( ...et oui, je sais, c'est souvent le même problême pour tout le monde...le budget pour investir dans du matos....). Et c'est là que j'ai besoin de vous, chers amateurs, amoureux, ou passionés de la bonne bière, qu'elle soit légère et fruitée, amère, forte, épicée et mousseuse à souhait...tant de profils que je souhaiterais vous faire découvrir......

 

Ce dont j'ai besoin:

_palette de 1218 bouteilles     600 euros

_embouteilleuse 3 becs   300 euros

_1000 capsules      16 euros

_capsuleuse      40 euros

_frais de port

 

 

 

Les contreparties :

_La bouteille sera une bière blonde 5,5% aux notes floral et fruitée.

 

_Le t shirt au nom de la brasserie sérigraphié par moi même

About the project owner

Merci d'avance à tous de me soutenir dans mon projet!!